Ahhhhh, voilà le genre de resto sympa comme on les aime tant ! Dans notre agenda depuis un petit bout de temps déjà, et recommandé plus que chaudement par plusieurs copains et autres restaurateurs, on a enfin trouvé le temps d'aller assouvir notre curiosité, et notre faim aussi, parce que ça va ensemble .

Avant toute chose, si vous vous demandez pourquoi il y a deux majuscules dans le nom de ce restaurant, parce que nous aussi on s'est posé la question, non, ce n'est pas une faute de frappe, c'est en rapport avec les fondateurs et propriétaires de l'établissement. Le G pour Guillaume, et le R pour Renaud, l'un en cuisine, et l'autre en salle, car ici, on bosse en famille, c'est aussi simple que ça. On aperçoit même la petite sœurette qui file aussi un coup de main. Une team accueillante et souriante au possible. Le mystère est résolu .

On est sur Strasbourg, pas exactement au centre ville, mais dans le secteur de la Meinau. Les GaRnements, c'est le petit resto sympathique du quartier, mignon comme tout, que t'es bien content d'avoir à côté de chez toi. Façade sobre, d'un bleu azuréen, facile à trouver et à reconnaître.

On passe la porte, et instantanément, on a la sensation d'être venu manger chez des copains, qui nous aurait invités à un gueuleton, à la cool. C'est charmant, douillet, des jolies tables, une lumière douce, toute cette ambiance détendue et conviviale nous plaît beaucoup. Et en plus, y'a une terrasse à l'arrière !

Et ces GaRnements savent y faire. On adore leur cuisine, franche, passionnée, inspirée. Les produits locaux dénichés au marché sont mis à l'honneur, afin de nous servir une cuisine pleines de goût et d'authenticité. La carte, ou plutôt l'ardoise, puisqu c'est là que tout se passe, demeure courte, quoique suffisante, et très éclectique, avec tout de même 5 entrées, 4 plats, et quelques desserts, qui change chaque semaine. Et le menu du jour, toujours très sympa, et qui nous a comblé à de nombreuses reprises !

Honnêtement, de mémoire, ça va être assez compliqué d'établir une liste précise de tout les plats qui nous ont plu. Mais on va essayer . Le houmous crèmeux maison est un classique, souvent présent à la carte, archi frais, est parfait à partager entre amis, ou alors à garder pour soi.....

Les viandes sont toujours très savoureuses, de l'onglet à l'échalote, au magret de canard, du pulled-pork, en passant par le hamburger, tout fonctionne impeccablement ! Les sauces sont harmonieuses, les épices bien présentes, et les cuissons nickels, et surtout, on ne tombe pas dans le piège de la lourdeur.

Après, au fil des semaines et des mois, ils vous proposeront peut-être une truite saumonée fumée par leurs soins, des ravioles de crevettes nageant dans leur bouillon, une pissaladière, de l'encornet à la plancha, un steak tartare, un Buddha-Bowl....La moussaka lors de notre dernière venue était extra .

Niveau boisson, on est jamais déçu, avec pas mal de choix dans les vins, avec une belle sélection de leur part, et beaucoup de bons conseils. Une réelle appétence pour tout ce qui est vins natures et biodynamiques. Mais également des cocktails, ainsi que quelques digestifs, notamment un éventail de rhums bien alléchants.

Les tarifs sont, pour nous, tout à fait corrects, pas de quoi appeler son banquier. Et franchement, 17,50€ entrée+plat+dessert, c'est difficile de tomber sur un menu du jour aussi qualitatif. À noter que les prix des plats sont notés sans les accompagnents (au choix), faut le savoir.

Si tu es en quête de plats bistro et moderne, sans prise de tête, tu as de la chance, c'est l'adresse qu'il te faut ! Laisse simplement ces petits garnements t'emmener et te guider dans leur univers au travers de leurs plats colorés, issue de multiples horizons. Un restaurant qui incite au partage, avec une cuisine pétillante, à savourer autour d'une bonne bière IPA, et donnant la sensation d'être totalement improvisée, mais qui ne l'est absolument pas, ça doit être cette chose qui s'appelle le savoir-faire .