Commencer une série de brunch sans passer par une institution de la Meinau n'aurait pas été possible. Nous voilà chez Papa Lisa, un lieu connu de tous les Strasbourgeois, pour ces excellents plats italiens et notamment ses pâtes et ses pizzas . Ici, les brunchs ont fait leur apparition à l'été 2024, et depuis, étaient spécialement proposés pour des occasions (période de Noël, St Valentin...), mais maintenant, ils auront lieu tous les dimanches .

Tout y est fait maison et y en a vraiment pour tous les goûts ! Le chef dispose de sa propre rôtissoire, de son propre fumoir et n'utilise quasiment que des produits d'importation italienne (farine, Parmigiano Reggiano, Guanciale…)

Il y a tellement de belles saveurs à découvrir qu'on se dit qu'on n'arrivera jamais à tout goûter ! Tous les plats donnent envie, de plus, ce qui est hyper agréable c'est que le personnel est au petit soin, et recharge rapidement les assiettes vides dévorées par tous les clients affamés .

Niveau salé, on y retrouve entre-autre de la pizza tartufo avec un bon goût de truffes et de parmesan (un délice), des oeufs mimosa avec de vrais morceaux de truffes, des croissants aux lardons, du poulet pané aux cacahuètes (un régal), du foie gras, de la focaccia, du saumon fumé par leurs soins, de la charcuterie et du fromage ..

Dans le salé chaud, de belles petites pépites nous attendent : des minis burgers, dont le pain est façonné avec de la pâte à pizza , du bacon, des knacks, des boulettes de viande, du risotto, et de la raclifette (une belle surprise gustative).
Aussi, sur demande on nous propose d'excellentes lasagnes au saumon gratinées à souhait, et des oeufs, soit brouillés, au plat, ou encore en omelette .

Côté sucré, parmi les douceurs disponibles, des pancakes qu'on peut agrémentés de chocolat chaud, de caramel d'une grande qualité et de la confiture, de la tarte au citron (excellente ), du riz au lait, des brownies, des madeleines à la pistache, une salade de fruits

On s'est régalés de cette délicieuse cuisine pleine de saveurs et surtout avec beaucoup de goût ! On aime y aller et y retourner pour découvrir leurs nouveautés !
La formule brunch est un buffet sucré et salé À VOLONTÉ, à 29.90 euros par personne, (24.90 pour les enfants de moins de 10 ans), hors boissons, servi de 11h30 à 15H45 .
Une adresse incontournable !

Et surtout, suivez bien leurs réseaux sociaux car le Chef nous réserve plein de surprises pour les prochaines semaines : pâte dans la meule de parmesan, soirée cochon à la broche, soirée ribs.....