Aujourd'hui, on va suivre la rumeur qui prétend que les pizzas du Mito sont vraiment succulentes, voir les meilleures de Strasbourg !!! Voyons ça ensemble

Le Mito, pour Milano Torino, c'est LE restaurant italien à la mode, celui dont on parle le plus en ce moment, bref, 'the place to be' .Trônant sur la très belle Place d'Austerlitz, le resto à fière allure avec sa gigantesque et jolie terrasse.

À l'intérieur, déco sympa, de splendides carrelages, et un imposant bar, le tout dans une ambiance très méditerranéenne. On a particulièrement adoré leur impressionnant four artisanal, où l'on peut admirer les pizzaiolos enchaîner les cuissons .

Et un concept intéressant: juste deux tables. Mais deux immenses tables, où nos voisins seront de totals inconnus, un peu à la manière d'une Stammtisch. Après on aime ou on aime pas, mais c'est original. L'occasion de se faire de nouveaux amis . On exagére un peu, il y a quand même quelques petites tables su les côtés .

Premier point fort, les cocktails !!!! Pas mieux pour débuter une soirée ensoleillée en terrasse. Il y'a du choix, avec un ou deux cocktails qu'on ne trouve pas partout. Et ils sont top .

À la carte et en suggestion ardoise, on nous propose des pizzas, des salades, des lasagnes et autres pâtes. On a bien aimé que les descriptions des plats soit D'ABORD en italien, et puis après en français, ce qui nous donnerai presque un petit avant goût des vacances....

Mais les pizzas dans tout ça ? Elles sont vraiment excellentes. La pâte est tout bonnement magique: croustillante et moelleuse à la fois, avec une subtile odeur de levain, c'est un vrai plus à la dégustation. Et pour leur garniture, on retrouve principalement des produits AOD, produits d'origine protégées, tels que de l'huile d'olive extra vierge, de la mozzarella fleur de lait, des charcuteries italiennes affinées pendant plusieurs mois, des herbes et autres épices. Du très lourd. Et associées à une sauce tomate ultra savoureuse, le résultat est détonnant . On distingue parfaitement le goût de chaque ingrédient, et leur parfum est dingue. Assurément un délice !!!!

Du côté des suggestions sucrées, c'est :
- tiramisu maison, délicieux et onctueux
- panna cota vanille maison, et son coulis
-coupé glacé noisette, avec comme chantilly, un étonnant mélange lait-crème, un peu à la manière d'un latte macchiato !

Assez simple, mais bon, et pas trop sucré....pour la ligne

Notre serveur a été de bon conseil, et nous a bien guidé à travers la carte. Le service est très bien, jeune, souriant et dynamique, même si ça a un peu tiré en longueur sur la fin du repas.
La note arrive, les prix nous paraissent un peu élevés, sans doute dû à la qualité indéniable des produits utilisés, cependant rien d'affolant, mais tout de même.

C'est pal mal du tout cette affaire !!! Nous avons été conquis par ces pizzas. Cette pâte, la cuisson au feu de bois, les ingrédients exceptionnels, on parle ici de pizza gourmet, ou de pizza moderne, misant avant tout sur le respect des étapes de réalisation, et sur la qualité des ingrédients choisis.

La soirée est une réussite, y'a de la vie en terrasse, l'atmosphère détendue et conviviale de ce restaurant nous a bien plu. Le soleil se couche, on entend au loin les mélodies d'un joueur de saxo, et pour peu, et en plissant les yeux, on se croirait presque Place San Marco