GIGI : on a un problème !
TOTO : ????
GIGI : une faille dans le continuum espace-temps !
TOTO : comment ça ?
GIGI : le temps s'est arrêté dans les années 80
TOTO : où ça ?
GIGI : au Bœuf à Ittenheim
TOTO : et dans ces cas là, qui c'est qu'on appelle ?
GIGI : SOS FANTÔMES !!!!!
TOTO : ....euuuh, c'est un resto, pas une maison hantée....
GIGI : alors qui c'est qu'on appelle ?
TOTO : ben...nous, on va aller voir ça de plus près
GIGI : mets ton perfecto, pendant que j'me fais des rouflaquettes, on part pour les eighties !!!!
TOTO : OK, mais d'abord, tu prends tes médicament....  

Donc, le Bœuf à Ittenheim. On se retrouve devant cet imposante bâtisse datant des années 1700, le restaurant existant lui depuis 1960 environ. Nous sommes partis pour faire une soirée Flammes, et qui de mieux pour nous satisfaire qu'un resto membre de la confrerie de la véritable flammekueche d'Alsace !!!!

La carte est assez restreinte, des tartes flambées, et quelques spécialités comme la salade strasbourgeoise, la bouchée à la reine, la choucroute, et on nous glisse à l'oreille que le presskopf maison est un délice !

Les tartes flambées sont bonnes, extrêmement bonnes même, traditionnelles à souhait, toutes faites de crème. De notre table, on peux même admirer la cuisson des tartes dans leur magnifique four à bois d'époque .

Les desserts sont très bon avec leur vacherin glacé maison, et leur magnifique baba au rhum, servi dans un pot de confiture !!!!

Également à signaler, une carte des vins bien sympa avec quelques petites perles locales

Et l'addition est carrément raisonnable.

Ce restaurant propose aussi des repas le dimanche midi, avec des plats uniques comme du baekehoffe, pot-au-feu alsacien, ou même des harengs à la crème

Alors là, faire un bilan va se montrer compliqué. Chez Gigi et Toto, on parle et on teste des restaurants et des bonnes adresses, mais on veut vous parler de notre expérience, de notre ressenti, et aussi et surtout de nos impressions dans les moments passés en ces lieux. Le Bœuf est une bonne adresse, pas de doute, on y mange bien, et la flammekueche y est irréprochable.

Mais nous n'avons pas vraiment accroché sur le côté très ancien, que ce soit le bâtiment, la déco, la carte, le service, tout est d'époque comme quand on sortait manger avec nos parents dans les années 80....comme on dit chez nous : Wie freiherr (comme autrefois). C'est un choix, en tout cas, on est sur du traditionnelle, du classique de chez classique.

À réserver aux fans du 'c'était mieux avant'

C'est peut-être ça le charme d'antan ???