Salut les Affamés et Affamées !!! 

Ce soir, étant de passage sur Haguenau, on choisi d'aller dîner dans un endroit qu'on aime bien, Chez Ernest. C'est le restaurant de l'Europe-hôtel, près de l'hôpital .

Première chose, l'extérieur est sympa, avec sa terrasse qui donne une vue géniale sur leur fontaine éclairée, c'est très joli !!!
On passe par l'accueil de l'hôtel pour accéder au restaurant. La décoration est sobre, les tables sont belles, les chaises et banquettes sont assez élégantes, les lumières légèrement tamisées, le tout confère à la pièce une atmosphère cosy et calme. On se sent bien !

On va commencer par par le début, les entrées. Tartare de saumon et gambas, super frais !!!
Et petite bouchée à la reine, vraiment bien faite, très gourmande, et quelle bonne idée de le proposer en petit format

Pour continuer, le cordon bleu de veau est très moelleux, bien servi, avec ses frites MAISON. Et le filet de bœuf servi en tranches, façon rôti, original, et vraiment bien préparé !!!

La carte n'est pas immense, mais on trouve facilement son bonheur.
On a adoré le service, souriant, agréable, et assez rapide dans l'ensemble.

On se laissera tenté par la suggestion sucrée, un espuma façon pina-colada, posé sur un lit d'ananas flambées et sa boule de glace, un régal, tout simplement excellent
L'irish coffee est pas mal non plus (et oui, il faisait froid...)

L'addition est un peu chère, mais rien d'affolant. Juste un petit bémol, demander 2,50 euros pour un supplément de sauce béarnaise, c'est pas très cool....

On a bien apprécié notre soirée, les plats sont très bon, la qualité et le service sont au rendez-vous. Et le tout dans une ambiance douce et feutrée.

Petit plus, comme ils servent assez tard, pendant les longues soirées d'été, on adore venir lézarder sur la terrasse, simplement avec un verre ou/et un bon dessert